Name: Apfel-Kürbis Strudel
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Rolle GOOD CHOICE Blätterteig; 300 g Kürbis; 200 g Äpfel; 100 g gehackte Walnüsse; 150 g Zucker; 1 Beutel Vanillezucker; 1 TL LE GUSTO Zimtpulver; 0.5 TL gemahlener Ingwer

Apfel-Kürbis Strudel

Probieren Sie unseren erfrischenden Apfel-Kürbis Strudel, perfekt für die Kürbiszeit im Herbst! Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

5 min

Kochzeit

40 min

Gesamtzeit

45 min

Einfach

Zutaten für 8 Portionen

1 Rolle GOOD CHOICE Blätterteig
300 g Kürbis
200 g Äpfel
100 g gehackte Walnüsse
150 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 TL LE GUSTO Zimtpulver
0,5 TL gemahlener Ingwer

Zubereitungsart

Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser etwa 15 Minuten weichkochen.
Die Äpfel schälen und reiben. In einer Schüssel mit Kürbis, Walnüssen, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Ingwer vermischen.
Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen und die Füllung in der Mitte verteilen.
Die Teigränder von oben und unten, dann von den Seiten zu einem Trudel falten.
Den Teig auf der Oberseite mehrmals einschneiden.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 25-30 Minuten backen.