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Dreikornwaffeln mit Honig-Frischkäse und Heringen
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Dreikornwaffeln mit Honig-Frischkäse und Heringen
Die leckeren Dreikornwaffeln mit Honig-Frischkäse und Heringen sind schnell zubereitet und schmecken köstlich! Probiere sie gleich aus.
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
10 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
30 min
Mittel
Mittel
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Zutaten für 4 Portionen
75 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Roggen Vollkornmehl
75 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Dinkelmehl
90 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Weizen Vollkornmehl
1 TL BELLA Backpulver
2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
250 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %
250 g MILFINA Cottage Cheese, Sorte: Natur 20 % F.i.T.
Roggen-, Weizen- und Dinkelmehl mit Backpulver vermischen. Eidotter, Milch und Salz dazugeben, gut verrühren und den Teig etwa 20 Minuten quellen lassen.
Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterziehen. Das Waffeleisen aufheizen und die Waffeln eher bei wenig Hitze goldgelb backen.
Frischkäse mit Honig und fein gehacktem Dill würzen. Auf die frisch gebackenen Waffeln etwas Frischkäse geben und mit Heringen oder Räucherlachs belegen.
Tipp
Statt den Heringen passt auch Räucherlachs hervorragend zu den Waffeln!
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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