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Gegrillte Wassermelone in Minze-Tomatensalat mit Feta
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Gegrillte Wassermelone in Minze-Tomatensalat mit Feta
Ein leckeres und erfrischendes Gericht für heiße Sommertage. Die gegrillte Wassermelone in Minze-Tomatensalat mit Feta ist schnell und einfach zuzubereitet und ein wirklicher Gaumenschmaus.
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
10 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
30 min
Mittel
Mittel
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Zuerst die Wassermelone mit etwas Zucker bestreuen und auf beiden Seiten grillen.
In der Zwischenzeit die Tomaten, Zwiebel und Kräuter grob schneiden. Auch den Fetakäse in grobe Würfel schneiden.
Olivenöl, Essig und restlichen Zucker kurz aufkochen.
Gemüse und Fetakäse in kleine Grilltassen füllen und mit geschlossenem Deckel ca. 2–3 Minuten grillen. Mit der warmen Essig-Öl-Marinade übergießen.
Die Wassermelone in grobe Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen.
Tipp
Statt Minze kann man auch Melisse nehmen.
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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