Name: Gemüse-Wok mit Rinderfiletstreifen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g ALPENHOF Rinderfilet; 0.5 Stk. Paprika, gelb; 0.5 Stk. Paprika, rot; 1 Stk. Zwiebel; 10 Stk. frische Champignons; 0.5 Kopf Brokkoli; 50 ml ASIA Sojasauce; 200 g ALINO Basmatireis; etwas ASIA Wok-Öl; etwas schwarzer Pfeffer; 20 Stk. Kirschtomate

Gemüse-Wok mit Rinderfiletstreifen

Gemüse-Wok mit Rinderfiletstreifen - ein schnelles und gesundes Gericht für die ganze Familie. Probiere es gleich aus mit Hilfe der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Guten Appetit! Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

20 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

30 min

Schwierig

Zutaten für 4 Portionen

300 g ALPENHOF Rinderfilet
0,5 Stk. Paprika, gelb
0,5 Stk. Paprika, rot
1 Stk. Zwiebel
10 Stk. frische Champignons
0,5 Kopf Brokkoli
50 ml ASIA Sojasauce
200 g ALINO Basmatireis
etwas ASIA Wok-Öl
etwas schwarzer Pfeffer
20 Stk. Kirschtomate

Küchengeräte

Wok-Pfanne

Zubereitungsart

Rinderfilet in Streifen schneiden und anschließend mit Pfeffer würzen und im heißen Wok mit etwas Öl ganz kurz braten, sodass die Streifen innen noch roh sind. Fleisch entnehmen.
Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Champignons vierteln und Brokkoli in Röschen zerteilen.
Reis und Wasser in einen kleinen Topf geben. Etwas salzen und bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten kochen lassen.
Gemüse im heißen Wok mit etwas Öl etwa 5 Minuten kräftig braten, Fleisch zugeben und mit Sojasauce ablöschen. Alles unter häufigen Schwenken 2 Minuten weiter erhitzen.
Den Gemüse-Wok mit den Rinderfiletstreifen auf Tellern anrichten und den Reis separat servieren.

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.