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Grill-Käse mit pikanter Erdbeer-Salsa
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Grill-Käse mit pikanter Erdbeer-Salsa
Es geht nichts über frische Erdbeeren! In dieser pikanten Hauptspeise werden sie mit köstlichem Grill-Käse zu einer unschlagbaren Kombination!
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
10 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
20 min
Einfach
Einfach
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Zutaten für 2 Portionen
250 g frische Erdbeeren
300 g Halloumi
150 ml CUCINA® Italienischer Essig (z. B. Condimento Bianco)
Erdbeeren waschen. Einige Erdbeeren zur Garnierung zurückbehalten. Den Rest der Erdbeeren klein würfeln.
Jungzwiebel putzen und in Ringe bzw. in dünne Streifen schneiden. Unbedingt den grünen Teil der Jungzwiebel mitverwenden – dadurch erhält das Gericht das schöne Farbenspiel.
Honig gemeinsam mit dem Rotweinessig und dem Olivenöl verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken.
Erdbeerwürfel, Jungzwiebelstreifen, Petersilie und das Dressing vermischen und ein wenig durchziehen lassen.
Halloumi in fingerdicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten grillen, bis er goldbraun ist.
Halloumi anrichten, die marinierten Erdbeeren darüber drapieren, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit den restlichen Erdbeeren garnieren.
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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