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    Gurken-Gin-Eis

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    Gurken-Gin-Eis

    Gurke und Gin funktionieren nicht nur im Drink! Unser Gurken-Gin-Eis ist ein echter Geheimtipp! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    120 min
    Kochzeit
    45 min
    Gesamtzeit
    165 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 10 Portionen

    • 1 Stk. Snack-Gurken (oder ¼ Salatgurke)
    • 2 EL HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • 0,12 l Wasser
    • 0,25 l Tonic Water
    • 4 Zentiliter GORDON’S Gin
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Zucker und Wasser aufkochen. In der Zwischenzeit die Gurke so dünn wie möglich schneiden. Die Gurken für ca. 30 Sek. im Zuckerwasser kochen und im Eiswasser abschrecken.
    2. Zum Zuckerwasser das Tonic Water beimengen und noch einmal aufkochen. Abkühlen lassen und den Gin unterrühren.
    3. Die Gurken in die Eisformen schlichten und das Gin-Zuckerwasser vorsichtig in die Formen füllen. Holzstäbchen in die Form dazu legen. Kurz einfrieren und noch einmal Gurkenscheiben in die Form geben. Abschließend noch einmal für mind. 2 Stunden tiefkühlen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.