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Kartoffel-Eintopf mit Speck und Frankfurter
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Kartoffel-Eintopf mit Speck und Frankfurter
Probieren Sie den pikanten Kartoffel-Eintopf mit Speck und Frankfurter. Er ist schnell und einfach nachgekocht. Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung und der Einkaufsliste ist der Eintopf im Handumdrehen fertig.
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
20 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
35 min
Einfach
Einfach
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Karotte, Petersilienwurzel und Sellerie ebenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und Spalten schneiden. Wirsing in feine Streifen schneiden. Bauchspeck würfeln. Frankfurter in mundgerechte Stücke schneiden.
Gemüsesuppe zubereiten.
Kartoffelwürfel dazugeben, Hitze reduzieren und auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen.
Dann das restliche Gemüse zufügen und noch einmal 5 Minuten köcheln lassen.
Zum Abschluss Frankfurter und Bauchspeck zur Suppe geben und weitere 2 Minuten kochen.
Petersilie hacken, mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp
Je nach Geschmack und Saison kann das Gemüse im Eintopf gerne variieren!
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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