Name: Kartoffel-Eintopf mit Speck und Frankfurter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fleisch,Hauptspeisen,Winter,Österreich
Ingredients: 500 g Kartoffel; 1 Karotte; 1 Petersilienwurzel; 1 Stk. Knollensellerie; 5 Wirsingblatt; 1 Zwiebel, rot; 4 Stk. Frankfurter; 800 ml LE GUSTO Suppe im Glas, Sorte: Gemüse; 150 g Bauchspeck; 1 Bund Petersilie; 1 Prise SALINENGOLD Salz; 1 Prise LE GUSTO Pfeffer

Kartoffel-Eintopf mit Speck und Frankfurter

Probieren Sie den pikanten Kartoffel-Eintopf mit Speck und Frankfurter. Er ist schnell und einfach nachgekocht. Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung und der Einkaufsliste ist der Eintopf im Handumdrehen fertig. Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

20 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

35 min

Einfach

Zutaten für 4 Teller

500 g Kartoffel
1 Karotte
1 Petersilienwurzel
1 Stk. Knollensellerie
5 Wirsingblatt
1 Zwiebel, rot
4 Stk. Frankfurter
800 ml LE GUSTO Suppe im Glas, Sorte: Gemüse
150 g Bauchspeck
1 Bund Petersilie
1 Prise SALINENGOLD Salz
1 Prise LE GUSTO Pfeffer

Zubereitungsart

Kartoffeln waschen, schälen und würfeln.
Karotte, Petersilienwurzel und Sellerie ebenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und Spalten schneiden. Wirsing in feine Streifen schneiden. Bauchspeck würfeln. Frankfurter in mundgerechte Stücke schneiden.
Gemüsesuppe zubereiten.
Kartoffelwürfel dazugeben, Hitze reduzieren und auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen.
Dann das restliche Gemüse zufügen und noch einmal 5 Minuten köcheln lassen.
Zum Abschluss Frankfurter und Bauchspeck zur Suppe geben und weitere 2 Minuten kochen.
Petersilie hacken, mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen.

Tipp

Je nach Geschmack und Saison kann das Gemüse im Eintopf gerne variieren!

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.