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    Melonen-Joghurt-Mousse

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    Melonen-Joghurt-Mousse

    Das Melonen-Joghurt-Mousse ist super lecker. Probiere es gleich aus und lass es dir schmecken. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir wie es geht. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    35 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    40 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 2 Honigmelone
    • 100 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 1 Pkg BELLA Vanillinzucker
    • 150 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Naturjoghurt, 3,5%
    • 4 Blatt Gelatine
    • 1 Becher MILFINA Schlagobers
    • etwas Minze, frisch
    • 1 TL Speisestärke
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Melonen halbieren und entkernen. Aus dem Fruchtfleisch Kugeln als Deko ausstechen. Dann die Melonen aushöhlen und das restliche Fruchtfleisch pürieren.
    2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Melonenpüree in einen Topf geben, Zucker und Vanillinzucker zufügen und alles zusammen aufkochen. Mit Speisestärke eindicken. Noch einmal kurz auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann die Gelatine einrühren.
    3. Masse abkühlen lassen und das Joghurt unterheben. Kurz bevor die Creme stockt noch das Schlagobers zugeben. In Gläser füllen und einige Stunden kalt stellen. Mit Melonenkugeln und Minze dekorieren und servieren.

    Tipp

    • Auch Cantaloupe-Melone schmeckt hervorragend!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.