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    Pasta mit veganer Kürbissauce

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    Pasta mit veganer Kürbissauce

    Italienisches Flair mit den bunten Farben des Herbsts kombinieren? Mit diesem köstlichen Pasta-Rezept wird das ganz einfach möglich. Dieses Gericht vereint Spaghetti mit einer leckeren selbstgemachten Kürbissauce und verzaubert große und kleine Kürbis-Fans! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    40 min
    Gesamtzeit
    55 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Für die Pasta

    • 1 Pkg. CUCINA NOBILE Spaghetti

    Für die Kürbissauce

    • 1 Stk. Kürbis, z. B. Hokkaido (mittelgroß)
    • 300 ml Sojamilch, ungesüsst
    • 2 Stk. Knoblauchzehen
    • 0,5 TL SALINENGOLD Salz
    • 4 EL Hefeflocken
    • 3 EL veganer Käse
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz

    Für die Dekoration

    • 2 Stk. CUCINA NOBILE gehackte Tomaten
    • 1 ein paar Kürbiskerne
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Für die Kürbissauce, den Kürbis in Stücke schneiden und bei 190°C Heißluft für ca. 30 Minuten backen. Anschließend den weichen Kürbis gemeinsam mit allen anderen für die Sauce notwendigen Zutaten in einen Mixer geben und fein mixen.
    2. Für die Pasta, die Spaghetti laut Packungsanleitung zubereiten und anschließend mit der Kürbissauce mischen.
    3. Abschließend kann die Pasta gern mit gerösteten Kürbiskernen und gehackten Tomaten dekoriert und serviert werden!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.