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    Preiselbeer-Cookies

    Als Snack für Zwischendurch oder in der Weihnachtszeit sind diese leckeren Preiselbeer-Cookies perfekt! Dank der Schritt-für-Schritt-Anleitung sind sie im Handumdrehen gebacken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    35 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    50 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 1 Blech

    • 180 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
    • 100 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Butter
    • 150 g NATUR AKTIV Bio-Rohrzucker
    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 1 Pkg BELLA Bourbon Vanillezucker
    • 1 Messerspitze BELLA Lebkuchengewürz
    • 0,5 TL BELLA Backpulver
    • etwas SALINENGOLD Salz
    • 50 g HAPPY HARVEST Walnusskerne
    • 60 g GRANDESSA Wildpreiselbeeren-Auslese
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Das Backrohr auf 170 °C vorheizen. Walnüsse grob hacken. Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen und unter die Buttercreme rühren.
    2. Preiselbeeren und Walnüsse unterheben. Mit einem Esslöffel Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech platzieren und im Backrohr 10 bis 15 Minuten backen, bis diese goldbraun sind.

    Tipp

    • Anstatt der Wildpreiselbeeren können auch andere Beeren verwendet werden – z.B. frische Heidelbeeren!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.