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    Rumpsteaks mit Kräuterbutter und Grillgemüse

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    Rumpsteaks mit Kräuterbutter und Grillgemüse

    Probiere die würzig-pikanten Rumpsteaks mit Kräuterbutter und Grillgemüse. Ein echter Grillhit der auf keiner Grillparty fehlen darf! inkl. Einkaufsliste und Schritt-für-Schritt-Anleitung Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    75 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Kräuterbutter:

    • 125 g MILFINA Teebutter
    • 1 EL SCHUHBECKS Kräuterbutter Gewürzzubereitung
    • 1 EL Petersilie, gehackt

    Gemüse:

    • 1 Pkg GARTENGOLD Gemüsemischung
    • 1 EL Basilikumblatt
    • SCHUHBECKS Chili Salz

    Rumpsteaks:

    • 4 Stk. GOURMET Rumpsteak
    • 1 TL Öl
    • SCHUHBECKS Chili Salz
    • Kräuterbutter:
    • Gemüse:
    • Rumpsteaks:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Kräuterbutter:
    2. Gemüse:
    3. Rumpsteaks:
    4. Eine Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen und das Öl mit einem Pinsel darin verteilen. Die Steaks 2,5–3 Minuten anbraten, bis an der Oberfläche Fleischsaftperlen austreten. Die Steaks wenden und weitere 2,5–3 Minuten braten, bis erneut Fleischsaftperlen austreten. Die Steaks vom Herd nehmen und in der Pfanne noch 1 Minute ziehen lassen. Mit Chili Salz etwas nachwürzen.
    5. Anrichten:

    Kräuterbutter:

    1. Die Butter mit dem Kräuterbuttergewürz hellschaumig aufschlagen, am besten mit einer Küchenmaschine oder einem elektrischen Quirl. Die Petersilie hineinrühren. Mit einem Blatt Frischhaltefolie zu einer Rolle formen und im Kühlschrank 1 Stunde durchkühlen lassen.

    Gemüse:

    1. Eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Das Gemüse gefroren hinein geben und darin erhitzen. Zum Schluss die Basilikumblätter unterziehen und nach Bedarf mit Chili Salz etwas nachwürzen.

    Rumpsteaks:

    1. Das Fleisch 20 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.

    Anrichten:

    1. Das Gemüse auf warmen Tellern verteilen und die Steaks daneben anrichten. Die Gewürzbutter in Scheiben schneiden, auf die Steaks und auch auf das Gemüse legen.

    Tipp

    • Auch Ofenkartoffeln passen perfekt zu diesem Gericht!