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Salat mit Currygarnelen
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Salat mit Currygarnelen
Genieße den pikanten Salat mit Currygarnelen besonders in der Sommerzeit. Ganz einfach nachgemacht. Lass dich inspirieren!
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
25 min
Kochzeit
5 min
Gesamtzeit
30 min
Einfach
Einfach
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Zutaten für 4 Portionen
250 g NATUR AKTIV Bio-Garnele tiefgekühlt, Sorte: Natur
Garnelen gemäß der Anleitung auf der Packung auftauen. Öl erhitzen und trocken getupfte Garnelen beidseitig kurz anbraten. Mit Salz und Curry abschmecken, zum Abkühlen vom Herd nehmen.
Zuckerschoten in Rauten schneiden, kurz in kochendes Wasser geben und dann mit kaltem Wasser abschrecken. Cherrytomaten waschen und vierteln.
Salat abspülen, trockenschleudern und in längliche Streifen schneiden. Für das Dressing die Buttermilch mit dem Zitronensaft vermischen und mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Die Minzblätter fein schneiden und unter das Dressing mischen.
Salat mit Zuckerschoten und Cherrytomaten auf vier Tellern anrichten, mit Dressing beträufeln und die Garnelen darüber streuen.
Tipp
Schmeckt mit Salatherzen genauso lecker!
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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