Name: Schokoladen-Salami
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g MILFINA Mascarpone; 100 g BELLA Dunkle Schokolade; 25 g HAPPY HARVEST Kristallzucker; 100 g BISCOTTO Butterkekse; 50 g HAPPY HARVEST Haselnüsse; etwas Staubzucker; etwas Küchenschnur

Schokoladen-Salami

Salami mal anders! Unsere Schokoladen-Salami bringt Sie nicht nur in weihnachtliche Stimmung, sondern ist auch gleichzeitig eine nette Geschenkidee. Immerhin stehen einige Festessen bevor! Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

30 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

40 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

125 g MILFINA Mascarpone
100 g BELLA Dunkle Schokolade
25 g HAPPY HARVEST Kristallzucker
100 g BISCOTTO Butterkekse
50 g HAPPY HARVEST Haselnüsse
etwas Staubzucker
etwas Küchenschnur

Zubereitungsart

Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Butterkekse und Haselnüsse hacken und in eine Schüssel geben. Zucker in die Schüssel geben, die Mascarpone und die Schokolade hinzugeben. Mit den Händen gut vermischen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
Sobald die Mischung geschmeidig ist, zu einer Salami formen und in eine Folie wickeln und für eine weitere Stunde oder länger kühlen. Anschließend zu einer Salami formen und in eine Folie wickeln und für eine weitere Stunde oder länger kühlen.
Die feste Salami in Staubzucker rollen und sie mit Küchenschnur dekorieren.