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    Truthahnschnitzel auf Gemüsereis

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    Truthahnschnitzel auf Gemüsereis

    Lust auf ein leckeres Fleischgericht? Dann probiere das köstliche Truthahnschnitzel auf Gemüsereis ganz einfach mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Guten Appetit! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    30 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    40 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Gemüsereis:

    • 1 Zwiebel
    • 1 Paprika, rot
    • 1 Zucchini
    • 2 Stange Staudensellerie
    • 2 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 150 g Risottoreis
    • 350 ml SCHUHBECKS Zauberbrühe Gemüse
    • 1 EL SCHUHBECKS Nasi Goreng Gewürzzubereitung
    • 150 g GARTENGOLD Erbse

    Truthahnschnitzel:

    • 4 Stk. ALPENHOF Truthahnbrust
    • 0,5 TL OSANA Feinstes Rapsöl
    • etwas SCHUHBECKS Chili Salz
    • 1 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • Gemüsereis:
    • Truthahnschnitzel:
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    Zubereitungsart

    1. Gemüsereis:
    2. Zwiebel und Paprika bei mittlerer Hitze in der Hälfte des Olivenöls in einer mittelgroßen Pfanne andünsten. Den Reis dazu geben, etwas mitschwitzen lassen, die Brühe angießen, das Nasi Goreng Gewürz hinein rühren, mit einem Blatt Alufolie bedecken und bei sanfter Hitze 15–20 Minuten ziehen lassen, bis der Reis gerade noch körnig und die Flüssigkeit aufgesogen ist. Nach 10 Minuten Erbsen, Staudensellerie und Zucchini dazu geben. Zum Schluss das übrige Olivenöl hineingeben und gegebenenfalls noch etwas nachsalzen.
    3. Truthahnschnitzel:
    4. Den Gemüsereis auf warmen Tellern verteilen und die Truthahnschnitzel darauf legen.

    Gemüsereis:

    1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Paprika waschen, halbieren, entstrunken, entkernen, mit einem Sparschäler schälen und in Würfel schneiden. Die Zucchini in 0,5 cm große Würfel schneiden. Den Staudensellerie waschen und in Scheiben schneiden.

    Truthahnschnitzel:

    1. Eine Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen, das Öl darin mit einem Pinsel verteilen. Die Truthahnschnitzel darin auf beiden Seiten einige Minuten anbraten. Mit Chili Salz würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.