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    Veganes Gulasch mit Polenta

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    Veganes Gulasch mit Polenta

    An kalten Tagen sehnen wir uns nach köstlichem Comfort Food. Unser veganes Gulasch mit Polenta ist der ideale Seelenwärmer für die ganze Familie! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    115 min
    Gesamtzeit
    125 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 500 g Bohnen
    • etwas BELLASAN Olivenöl
    • 2 Stk. Karotten
    • 1 kg Zwiebeln
    • 2 Stk. grosse Knoblauchzehen
    • 1 EL LE GUSTO Paprikapulver
    • 1 TL LE GUSTO Thymian
    • 1 TL Majoran
    • 2 Stk. Lorbeerblätter
    • 1 EL Tomatenmark
    • 1 Deziliter Rotwein
    • 600 ml Gemüsesuppe
    • 2 EL ASIA GREEN GARDEN Soja Sauce
    • 2 EL Maisstärke
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Zwiebeln fein hackenund in einem großen Topf mit Öl etwa eine halbe Stunde bei niedriger Hitze glasig dünsten.
    2. Karotten in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken. Karotten, Knoblauch und Sojabohnen zu den Zwiebeln geben und für 5 Minuten anbraten. Anschließend Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen. Den Wein einrühren und das Gulasch ca.20 Minuten köcheln lassen.
    3. Die Gemüsesuppe und Soja Sauce hinzugeben und für eine weitere Stunde kochen lassen.
    4. Die Polenta nach Packungsanleitung zubereiten. Das Gulasch mit der Polenta zusammen servieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.