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    Warmer Kichererbsen-Tomaten-Salat mit Petersilie

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    Warmer Kichererbsen-Tomaten-Salat mit Petersilie

    Die perfekte Vorspeise mit orientalischem Touch: der warme Kichererbsen-Tomaten-Salat mit Petersilie bringt Abwechslung in deine Ernährung! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 400 g GARTENKRONE Kichererbsen, essfertig
    • 500 g Kirschtomate
    • 1 Zwiebel, rot
    • 1 Bund Petersilie
    • 4 Zentiliter CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
    • 1 EL Zitronensaft
    • etwas SALINENGOLD Salz
    • etwas LE GUSTO Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Zitronenpresse

    Zubereitungsart

    1. Tomaten vierteln, Zwiebel in feine Würfel schneiden und Petersilie grob hacken. Die Kichererbsen abseihen und abspülen.
    2. Die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen und die Kichererbsen dazugeben. Gleichmäßig in der Pfanne verteilen und braten, bis sie leicht braun sind, dabei immer gut rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten braten. Die Pfanne vom Herd nehmen, Kreuzkümmel dazugeben und gut vermischen.
    3. Tomaten, Zwiebeln und Petersilie in die noch warme Pfanne zu den Kichererbsen geben. Dann den Zitronensaft und das übrige Olivenöl darüber verteilen und gut umrühren. Falls nötig noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Salat noch warm servieren.

    Tipp

    • Frisches Weißbrot passt perfekt dazu!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.