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    Wassermelonensorbet mit Minze

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    Wassermelonensorbet mit Minze

    An den heißen Sommertagen eine Erfrischung gefällig? Dann bereite für dich und deine Freunde ein Wassermelonensorbet mit Minze zu. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    780 min
    Gesamtzeit
    800 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 70 ml GRANDESSA Eisfix, Sorte: Joghurt-Zitrone
    • 1 kg Wassermelone
    • 170 g WIENER ZUCKER Staubzucker
    • 10 g Minze, frisch
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Stabmixer

    Zubereitungsart

    1. Die Wassermelone schälen und in kleine Würfel schneiden.
    2. Den Staubzucker, die Wassermelonenwürfel und die Minze in ein hohes Gefäß füllen und mit dem Stabmixer pürieren.
    3. Durch ein Sieb in ein Metallgefäß füllen und einfrieren. Alle 30 Minuten mit einer Gabel gut durchrühren bis sich die typische Sorbet-Struktur gebildet hat. Das Sorbet ca. 12 Stunden im Tiefkühler rasten lassen.
    4. Mit einem Eiskugelportionierer Kugeln formen und diese noch einmal 1 Stunde im Tiefkühler durchfrieren lassen.
    5. Die Kugeln kurz vor dem Servieren in ein gut gekühltes Glas füllen und mit Joghurt-Zitrone-Eisfix vollenden.

    Tipp

    • Für Erwachsene etwas Prosecco in die Gläser füllen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.